Susanna työhuoneeltaan lähetti hauskan haasteen jossa pitää kertoa 8 ruokaa jotka syystä tai toisesta eivät ole vielä valmistuneet omassa keittiössä.
Olen puuhannut ruuan parissa enemmän tai vähemmän intohimoisesti viimeiset reippaat 15 vuotta, pienen osan niistä ammattimaisestikin. Yllättävän helposti kuitenkin löytyi tekemättömiä töitä...
Muotoilin haastetta hiukan ja listalla on paitsi ruokia jotka aion tehdä, myös hiukan isompia haaveita, ruokaan ja juomaan kuitenkin liittyen.
Tässä minun 8 to do- lista...
1. Itse tehdyt makkarat
En ymmärrä miksi en ole saanut tätä aikaiseksi vaikka pidän suuresti laadukkaista ja maukkaista raakamakkaroista. Ja se käsikäyttöinen lihamyllykin on vielä ostamatta. Tämän erheen lupaan korjata kuntoon tulevan vuoden aikana.
2. Kylmäsavustus
En ole koskaan kylmäsavustanut mitään. No, sitten kun on se puutarha rakennan oman savustamon.
3. Lihan ilmakuivaus
Ilmakuivattua kinkkua, nam! Ainakin espanjalaiset ja italialaiset tietävät asiasta jotain... Tähän samaan sarjaan lasken ilmakuivatut makkarat yms.
4. Viini
Toivottavasti on joskus mahdollista päästä seuraamaan ja oppimaan viinin valmistus alusta loppuun.
5. Kalakukko
Meidän perheen kauniimpi puolisko on kotoisin Kuopiosta...
6. Pizzauuni
Sellainen aito, puulla lämpiävä ulkouuni. Tämänkin rakennan kunhan saan sen puutarhan...
7. Kasvisten- ja marjojen viljely
Minulla on vain muutama kituva yrtti ikkunalaudalla. Toistaiseksi asioin torilla... ja seuraan kasvimaablogeja.
8. Ruokamatka Japaniin
Ruokaan liittyvä matkahaave.
Blogikaverini Ankerias Vipunen palasi juuri matkaltaan Japanista, ja tässä tulee ” 8 to do” haaste sinulle, jos et ole vielä omaa listaasi tehnyt. Osallistuminen täysin vapaaehtoista!